Avec sa grande terrasse surplombant le port d’Ouchy, ce vaste restaurant vietnamien propose une cuisine traditionnelle et notamment un buffet à volonté du samedi soir et dimanche midi. Et si on a bien suivi, la patronne est la soeur du patron du Café La Terrasse – Bánh Mì d’Ouchy – La Nautique qui se trouve au début du port.
Tout nouveau, tout beau: Mimiche a ouvert le 1er décembre au Café du Théâtre, à deux pas de la Place Neuve, avec un adorable logo et un accueil jovial. Boissons chaudes ou froides, viennoiseries du bien-aimé Sawerdō, cookies, muffins, cakes, rolls, sandwichs et bowls salés. Mention spéciale pour leur cookie citron-chocolat blanc, tip top. Et à bon entendeur: c’est ouvert 7/7.
L’ex-Académie Café est devenu le Sisterfields Café le 3 novembre 2025: café de spécialité ouvert 7/7 au coeur de la Cité, on y trouve boissons chaudes et froides, viennoiseries de Bread Store, cookies de la Maison des Cookies et tartines et bowls revigorants et colorés concoctés par Emma, la sympathique fondatrice du lieu qui porte une attention particulière aux aspects « nutrition » des plats, si on a bien suivi. Et le weekend, c’est brunch au programme, et les réservations sont donc conseillées.
Coup de coeur total: le talentueux et passionné chef Fabio Stridi a rouvert cette auberge avec son épouse en novembre 2025, au coeur du village viticole de Dardagny. C’est l’une des ouvertures de l’année qu’on attendait avec le plus d’impatience. Produits du terroir, légumes du potager, vins de la région: les assiettes font la part belle aux recettes traditionnelles exécutées avec technique et goût. Et à bon entendeur: pour les fêtes 2025, Fabio s’active à produire une dizaine de sortes de panettones bien moelleux et goûtus, qui se mangent sans faim.
Connu pour ses nouilles biang biang, les nouilles tirées épaisses chinoises, ce bistrot du quartier de la Jonction propose une carte courte et efficace dans un cadre sans chichis. Ambiance populaire, service rapide et ouverture 7/7 bien pratique, même si pour ce plat, on garde une préférence personnelle pour les bols de nouilles plus joliment garnis du chouette Hiraya Café aux Grottes.
Nouvelle boulangerie stylée Sous-Gare: ouverte le 16 septembre 2025, Maboule est la petite soeur de la Ferme bio des Terres Rouges située vers Yverdon-les-Bains, à Pomy. Cultivant des variétés de blés anciens, cette ferme dispose de son propre moulin sur meule de pierre et cuit son pain au levain dans un four à bois. Brioches hautement moelleuses, délicieux cookies dodus, beaux pains et goûtus sandwichs au programme, avec un accueil jeune et charmant.
Restaurant italien à l’emplacement discret, Ulivo propose des assiettes soignées (sa pizza fritta est particulièrement stylée) et une décoration intérieure rendant hommage…aux oliviers familiaux, évidemment. Aux beaux jours, on peut s’attabler sur sa terrasse au calme qui donne sur l’Hôtel de Police à deux pas.
Au rez du Musée Cantonal des Beaux-Arts sur le site de Plateforme 10, ce sympathique café avec une grande et belle terrasse propose une carte du terroir dans un cadre contemporain et clair, sous l’oeil d’une grande linogravure et broderie de laine sur textile de l’artiste lausannoise Laure Marville (Les Fleurs de Feux, 2021). Dernière leur apparente simplicité, certaines assiettes envoient un sacré équilibre de textures et saveurs, et le brownie comme le cheesecake ou le chocolat chaud maison aux épices sont fameux. Et les dimanches, on peut y venir pour le brunch de 10h30 à 14h30.